El diente de león es una planta con propiedades digestivas y depurativas, podemos utilizarla para tratar gases, molestias estomacales y enfermedades del hígado. Además, es un buen aliciente para estimular el apetito.

Planta muy rica en hierro, ácido fólico, betacarotenos e inulina, el tipo de fibra más beneficioso para la salud de la flora intestinal.